不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭浸泡式咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化單品咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹音樂家咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄衣索比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮藍山咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北精品咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄濾掛式咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮濾掛式咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄精品咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東即溶咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南知名咖啡禮品推薦
有些東西是有地方味道的，你信或不信，那味道就是那么特別，摻雜著太多的感情，在舌尖上蕩動，在味蕾中爆發，說它熱烈吧，但又仿佛不瘟不火；說它凝重吧，但又仿佛躁動不安，它回腸蕩氣，在寧靜的黃昏，在靜謐的午夜，在某個你突然想吃的瞬間，不遠不近，牽著你的味覺，晃動你的思念。恰如納蘭性德的詩句“你來或不來，我就在這里……”“我就在這里”，在某個盛產特產的地方，等你，無怨無悔，不離不棄，總有一天，你會痛下決心，你會忙里抽閑，為了那一絲牽腸掛肚的味覺，為了那一頓魂牽夢繞的美食，解千日之饞，圓未了情緣。 洋河米市街的“潮牌”，當是我心儀的美食。“潮牌”顧名思義，是仿照古代大臣們上朝面見皇帝時，放在胸前的寫著奏折的牌子而制作的。色澤金黃，餅面微嵌香味爆焦的芝麻，因其制作方式是貼在烤爐里，直接面熏火燎，和炭火面對面“赤膊熏蒸”，所以生活的熾熱賦予了它最原始的麥香，那種金黃火熱是籠屜水蒸所不能比擬的。洋河的潮牌也是別的地方的潮牌所望塵莫及的。首先洋河地下水獨特的富含多種營養元素，空氣中無處不在的酒香，這些早已把未成形的面團發酵得風味獨特，再經過心靈手巧的面點師傅與眾不同的操作，洋河米市街的潮牌就成了人們舌尖一道揮之不去的風景。別的地方的潮牌大多短小，餅體厚實，這樣烤制出來的潮牌只是面熟而不脆，和一般的面餅有相似而無大異。而洋河米市街的潮牌就真的不一樣了，做餅師傅將面按扁，切成長方形，然后，不惜功夫，再用搟面杖搟來搟去。直到薄到厘米，長到四十多碼鞋底那么長，方才撒上芝麻，輕壓，蘸水，伸開大手掌，托起。徒手入爐壁，“啪”的一聲掌摑，潮牌便老老實實、規規矩矩靠爐壁“面壁思過”去了，待溫火慢烤，芝麻爆裂。香味出膛，做餅師傅才鄭重其事地用大夾子將焦黃薄脆的潮牌一一請出爐膛。那一份工作的認真與執著連同一份美食的香脆可口就這樣呈現在食客面前，讓等候多時的客人心滿意足，提餅而去。也有急不可耐的，還沒有離開灶臺，就拿起一塊直接入口。 洋河米市街的潮牌因其長、大、薄、脆而享譽四方，它比周圍縣區的潮牌長一倍，中間薄約厘米，邊緣略厚，咬一口，嘎巴蹦脆，爐火的溫熱加之麥黃的脆香便在口腔內彈跳有力，讓人細嚼慢品，不忍下咽。 洋河潮牌餡芯有兩種，一種甜潮牌，甜津津，勁拽拽，入口頓覺生活每天都是甜甜蜜蜜的。另一種是咸味潮牌，蔥花油鹽做餡，外面脆黃，里面蔥綠，油漬自面餅孔隙滲透出來，青綠若隱若現，關鍵是咸味讓人食欲大開，倍覺精神振奮。吃了還想吃，走了還要提一嘟嚕。我最喜歡這種蔥花咸味的潮牌，我認為生活本身就該有滋有味，充滿樂趣！ 每一次去洋河，我有三種樂趣：一是看翹腳灰檐的仿古建筑，這種與周邊不同的徽派建筑，讓人大有踏入仙境的神清氣爽之感。二是深呼吸。聞獨特的酒香，洋河的空氣中滿是跳動著酒香精靈的氣味，不知不覺中感覺香味浸體，疑為神仙。三就是穿街過巷，品味潮牌。 洋河潮牌，一道厚重歷史的積淀，一塊色香味美的“焦灼”，一份揮之不去的惦念。扣住你的食欲，扣住你的鄉愁，它在微瀾的時光里熠熠生輝！ >>>更多美文：散文隨筆
黑色的夜低吟著一首古老的曲， 此刻熟睡的你在夢里經歷何樣故事， 憶起你轉身離去走向那人生的教室。 你遠去的背影，時而回首時間的初始， 濕了我的雙眼，人群中模糊你的影子， 白天漫長旅程，刻在心中偶爾顯出夢囈。 初步社會，需要自己探索漫漫人生路， 萬般不舍，山谷之音飛過一段段的距離， 露入小溪，相信時間與快樂伴著你。 告誡自己，成長的路上，需要磨礪， 相信飛鳥的天空留下的都是堅強。 >>>更多美文：自創詩
戀愛像一杯咖啡，苦澀中暗藏著甜 文/深水幽藍 戀愛是個古老而又永恒的話題。 戀愛像一杯咖啡，苦澀中暗藏著甜蜜，甜蜜中暗藏著苦澀；戀愛像一杯紅酒，辛酸中暗藏著幸福，幸福中暗藏著辛酸……眾所周知，在中學的那個時代，校園里的戀愛被父母和老師們稱為“早戀”，即便戀愛是轟轟烈烈的，他們也不會贊成和支持，相反而是絞盡腦汁，想盡一切辦法也要把這段不成熟的感情，青澀的愛情扼殺在搖籃里，不會留任何余地。心情日記中學的那段歲月正處于青春叛逆期，不管做什么總要和父母、老師對著干，由于他們破壞了自己的愛情，對他們咬牙切齒，甚至對他們記恨于心，現在回首過去，想起那段時光，自己微微一笑，原來一切只不過是過眼云煙，一切皆為浮云。 歲月變遷，時光流逝。我們懷著對未來的美好憧憬，離開了父母，離別了朋友，告別了家鄉，自己一個人踏上了一條新的人生求知路。進入了大學，心里暗暗自喜，終于可以正大光明地談戀愛了，可是在戀愛之前，需要明確一點兒，失戀了，該怎么辦？戀愛走到一起的理由或許只有一個，但是導致失戀分手的理由或許有許許多多。失戀了，你不得不承認，無論友好分手，還是被迫分離，你必須要接受現實。允許你用自己的淚水來為自己的愛情送葬，但要切記，哭過之后要立刻擦干眼淚，不要再次哭泣，傷心過度必然會傷害到自己的身體。 “責任”二字，在戀愛中發揮著不容忽視的作用，隨著社會的迅猛發展，許多青春期的孩子們出現了“早熟”，有許多人奔著“不為天長地久，只在乎曾經擁有”的想法，使許多人淡化了責任的重要性，隨意撞見一個人以為可以托付一生，然而，世事難料，他只是自己生命中的一個過客，因為付出了太多，從而導致傷嗟一生。身為大學生的我們已成年，做事要有分寸，也明白責任的重要性，做事要負責任。戀愛是一種奉獻，而非索取。多為對方著想一下，天冷提醒他加衣服，不舒服的時候要安撫他，難過的時候倆人擁抱互相鼓勵，雖然這些事情微不足道，但要切記這些小事將會使你們的愛情升溫，使你們的愛情更加甜蜜！ 戀愛是一場學習 文/清香欣遠 情竇初開的年華，很自然地就會陷入一段至少能感動自己的戀愛中。 對于大多數人來說，戀愛是成長的必經之路。 對于戀愛，我們常常聽到兩種不同的說法。一種來自父母、老師，多是以告誡恐嚇為手段，以勸阻放棄為目的。理由常常是：戀愛會分散精力耽誤學習；心智不全的年齡不懂得愛的真諦。另一種來自電影、文學等，《羅密歐與茱麗葉》、《亂世佳人》、《安娜卡拉尼娜》、《紅樓夢》、《西廂記》、《梁山伯與祝英臺》（抱歉，我這還都是老思想，估計現在的年輕人都不看這些書了）。一方面是驚天地泣鬼神感天動地的愛情誘惑，一方面是父母老師諄諄教導恩威并施的愛情恐嚇，很多年輕人往往會奮不顧身地選擇跳入“火坑”接受愛情的洗禮。 然而，真正跳入“火坑”，才體會到什么是酸甜苦辣五味雜陳。戀愛不僅僅如你想象的那樣甜蜜幸福浪漫，更多的戀愛是苦澀是焦慮是傷悲。戀愛是兩個人的戀愛，因此，你的出發點再好，愿望再好，并不一定能收獲幸福的愛情。沒有人能在愛情的初始就預測結局，每個人都是心懷期望信心滿滿的撲進愛情的懷抱，然而有多少人能終成正果幸福一生？ 經歷過一場戀愛，哪怕以失敗而告終，你捫心自問一下，自己是否成熟了許多？答案是肯定的。你之所以能收獲幸福的愛情，是因為你和他都具備了成熟的人格和心智。你之所以失去了愛情，是因為你還有很多地方需要完善需要雕琢。其實在戀愛中，每個人都在進行著自我修正，你不再唯我獨尊，你學會了顧及身邊人的感受。你從對方的眼神里語氣中意識到了自己的不足，你努力的改正自己，讓自己變得可愛變得讓對方接受你離不開你。如果你有這份自省，對方又剛好有一份耐心，你們仍然能收獲幸福的愛情。問題是，有的年輕人從來不自省，撒潑任性刁鉆嬌蠻，以為這才能挾持住對方；有的年輕人缺乏耐心，不等你改過自新就要和你拜拜，這些都是戀愛失敗的原因。 每個人的戀愛過程都是獨一無二不可復制的，具有獨特性唯一性，這才有了失戀者沉溺于往事而不能自拔的痛苦。沒有人天生就會戀愛，也沒有人會手把手的教你如何戀愛，你必須自悟，必須自省。文藝作品中的浪漫是多少人愛情的精華，你不是經典，你的愛情也不會像影視作品中那樣纏綿悱惻蕩氣回腸，所以，腳踏實地一些吧，把心收回來，安逸于自己的愛情小天地，營造好自己的愛情小客棧，學會照顧對方，寬容對方，學會通情達理，善解人意，學會尊重、克制、信任、付出…… 戀愛，是一個自我完善的過程，而且這種完善是發自內心的動力，所以，戀愛可以讓一個人脫胎換骨。 戀愛，是人類最溫柔的表現，也是人性中善的張揚。正因為是最溫柔的，最善的，所以戀愛中的人們常常心不設防，因此一旦受傷，便傷痕累累，痛徹心扉。 當你打算來一場戀愛時，請你不要急于把自己與對方捆綁在一起，偷吃禁果最終必將自食其果。強扭的瓜不甜，早摘的柿子發澀，戀愛必須順其自然，才能水到渠成。 最后的戀愛 許多千帆過盡的女人都會對一個第一眼就看中的男人這樣說：我不想再花力氣和時間玩游戲了。 就如白流蘇和范柳原，情場老手的腳力也是從揣測心事這游戲拉開序幕的，更有一層意思在里面沒有說破的，白流蘇的身份，所以也成就了這份拖延。 戀愛，的確是靠談的。不大相信一生一次的愛就有多完滿，那或許是廖若星辰的幸運，但是你可以有今生唯一的一次唯美的愛情。愛，是需要一些比較的，不然，你怎么會知道哪些更適合你，而你真正需要的到底是什么，所以我們，只談今生最后的一場戀愛，而不是一生只一次的戀愛。 其實人生很平凡，所以才有人把它稱之為故事，這個詞的取巧在于使吃喝拉撒都變得饒有興味起來。比如，我十一點熄燈就寢，早晨睜開眼就去如廁，而且是在我喝下一杯白開水之先，所以我可以覺得自己這一天很完美。可是我恰恰在昨晚臨睡前發現我想要的人生并不僅止是目前這個樣子。我想要的還很多，甚至還很想從頭再來。 可我不是把金錢閱歷和青春靚麗等量齊觀的人，人與人之間任何的匹配與組合都有存在的道理，所以誰的愛情觀都是一家之言，尤其在這個萬眾圍觀也還是如人飲水的時代。我雖然不認為男人支付贍養費是天經地義，我也不敢茍同只有身價過億的人才配談得起凈身出戶。一分錢與一毛錢，都是錢，只是效用不同。 在愛情面前，奮斗是個多嘴多舌的討厭鬼，明明不干它的鳥事，它卻偏要跑出來為上一筆情事的離合買單。一個優秀的人的本身，不過因為歲月累積了些錢財和地位，難道他第一段的婚姻就不因愛而動嗎，再普通不過的新人笑不聞舊人哭的故事，居然渲染得仿佛用盡了多半生的辛勞只為期逢這最美的朝霞了。 我不反對在沒有相遇之前，千方百計的把自己雕琢成一個優秀的人，但前提是你一個人，獨自等待。 何況，愛情不等同于奮斗，它是一點點化學作用加人類本能的驅動，不是我千辛萬苦的努力就能獲得的，托福試題遠比愛情容易，優秀的人也可以無人問津。這個道理，連三歲的小孩子都可以懂得。 所以你在遇到你認為是對的那個人之前，前面全部的人生過程不過只是一次又一次失敗的演練和彩排。人生如戲，只要你沒有登場，精彩永遠在后面。 >>>更多美文：好文章
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